|
|
Bloemkool Aardappelsoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 ui,
4 aardappelen,
1 eetlepel boter,
1 flesje maggi basis vooe groentesoep,
500 gram bloemkoolroosjes,
100 gram versgeraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de schoongemaakte ui fijn. Snijd de geschilde aardappelen in stukjes.
Smelt de boter in een grote pan en stoof de gesnipperde ui zachtjes tot hij glazig is.
Voeg de basis voor groentesoep, 1 ? liter water, de bloemkoolroosjes en de stukjes aardappel toe.
Breng het geheel aan de kook en laat bloemkool em aardappel in ca 15 minuten gaar worden.
Pureer de soep met de staafmixer.
Serveer de kaas apart.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
|
|
|